小雪，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，是是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪期间，气温逐渐降到0℃以下 ，但此时大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。加强大棚蔬菜管理，白天注意通风透气 ，夜间及寒潮来临时做好保温工作 ，还要做好病害药剂预防 。冬日蔬菜多采用土法贮存 ，或用地窖，或用土埋 ，以利食用。白菜深沟土埋储藏时 ，收获前十天左右即停止浇水，做好防冻工作 ，以利贮藏，尽量择晴天收获。收获后将白菜根部向阳晾晒 3～4天 ，待白菜外叶发软后再进行储藏 。沟深以白菜高度为准，储藏时白菜根部全部向下 ，依次并排沟中，天冷时多覆盖白菜叶和玉米杆防冻。半成熟的白菜储藏时沟内放部分水，边放水边放土，放水土之深度以埋住根部为宜 ，待到食用时即生长成熟了。北方地区小雪之后 ，果农开始为果树修枝 ，以草秸编箔包扎株杆 ，以防果树受冻。幼年树挖坑施重肥、修剪整形，剪除冬梢、病虫枝，集中烧掉。晚秋梢完全老熟后 ，对次年投产树深翻土，适当控水促花，至叶片稍微卷曲即可。防控螨类及蚧类害虫 ，结果树做好积肥 、扩坎 、冬季施重肥准备 。除此之外，继续搞好新发展园地的选择和基础建设工作 ，为第二年春季定植作好准备 。加强深翻改土 、施肥和剪除枯枝 、病虫枝等冬季管理工作 。对于牲畜 ，要抓秋膘，备足草粮，如秸秆、菜叶、红薯藤等 ，入冬放牧要晚出早归，畜禽舍做好保暖御寒措施。母猪生产时 ，仔猪最好用保育栏保温 。同时，注意仔兔保暖工作，避免仔兔被叼出巢箱而冻死。还要在抓紧做好人工牧草种植同时 ，千方百计为草食家畜储足越冬草料。加强肉用仔鸡购入，同时注意夜间保温工作 。民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗 。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。在南方某些地方 ，有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品 ，是中国南方一些地区流行的美食 。
